6 novembre : Marché du Goût Fermier - Castelnou - 04 68 35 74 22
Fête du Chardonnay - Caudiès-de-Fenouillet - 04 68 59 92 46
13 novembre : Journée des Saveurs Authentiques - Rivesaltes - 04 68 64 04 04
20 novembre : Foire au Gras - Prades - 04 68 96 11 59
Fin Novembre : Journée de lancement du Muscat de Noël 2011 commercialisé depuis le 17 novembre 2011 - 04 68 51 21 22
4 décembre : Foire au Gras - Thuir - 04 68 96 11 59
11 décembre : Marché de Noël des Producteurs - Castelnou - 04 68 35 74 22
18 décembre : Foire au Gras - Céret - 04 68 96 11 59
28 & 29 janvier 2012 : Fête de la Truffe - Arles-sur-Tech - 04 68 39 37 82
12 février 2012 : Foire de la truffe et des Produits Fermiers - Lesquerde - 06 74 04 17 65