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Pomme de terre primeur du Roussillon AOC
Au four, entière, avec sa peau, pendant une heure...
A l'eau froide, salée, pendant 25 à 30 minutes...
Sautée crue, 30 minutes sur feu doux...
Sautée après cuisson à l'eau bouillante, 10 minutes...
Au micro-ondes, 7 à 8 minutes pour 500 grammes...
Avoir l'AOC, qu'est ce que ça signifie?
D'abord, que la pomme de terre primeur du Roussillon possède les qualités spécifiques liées aux terres sur lesquelles elle est cultivée et au savoir-faire des hommes qui perpétuent sa production depuis plus de 60 ans. Ensuite, son goût a été reconnu unique par un jury de dégustateurs expérimentés qui l'ont caractérisée ainsi: "arômes intenses au nez et en bouche de légumes primeur (petit pois, artichaut, fève...) et des arômes de légumes secs (pois cassé...)"...
N'hésitez plus! Découvrez la pomme de terre primeur du Roussillon AOC! Saine et énergétique, la pomme de terre primeur du Roussillon AOC offre des protéines et des fibres alimentaires pour le transit intestinal. Son apport en vitamine C est très précieux. Contrairement aux idées reçues, la pomme de terre ne fait pas grossir. Naturellement riche en sucre lent, elle est énergétique, nourrissante et digeste.
Points de vente:
SARL Jardins de Perpignan - 325, avenue de Milan, marché St Charles - 66000 Perpignan - +33 (0)4 68 55 54 83 - http://www.jardindeperpignan.com
- Carrefour (Claira, Perpignan)
- Auchan (Perpignan)
- Galeries Lafayette (Perpignan)
- Leclerc (Perpignan sud et nord)
- Intermarché (Cabestany, Pollestres, Montescot, Saint André)
- Netto (Cabestany)
- Spar (Villeneuve de la Raho, Palau del Vidre)
LA POMME DE TERRE S'INVITE CHEZ LES CHEFS!
Tout le mois de juin, les belles blondes de terre seront mises à l’honneur dans 17 restaurants volontaires du département, tous membres du réseau Tourisme de Terroir® en Pyrénées Orientales.