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Bienvenue en Pays Pyrénées Méditerranée
Ici la montagne et la mer entretiennent, depuis toujours, une relation passionnelle, offrant une palette de terroirs spécifiques et contrastés, étagés entre la Côte Vermeille et les estives du Vallespir. À Collioure, les peintres fauves ont trouvé leur inspiration: Matisse, Derain...
Les Roussillon, les Grands Vins qui chantent nos couleurs, se déclinent en 6 Appellations d'Origine Controlée: AOC Côtes du Roussillon et Collioure, AOC Vins Doux Naturels avec les Rivesaltes, Muscat de Rivesaltes, Banyuls et Banyuls Grand Cru.
Les Roussillon, les Grands Vins qui chantent nos couleurs, se déclinent en 6 Appellations d'Origine Controlée: AOC Côtes du Roussillon et Collioure, AOC Vins Doux Naturels avec les Rivesaltes, Muscat de Rivesaltes, Banyuls et Banyuls Grand Cru.
C'est par 4 territoires contrastés - Côte Vermeille, Vallespir, Aspres, Albères - que les vignerons et producteurs du pays vous invitent, de caves en fermes, pour des promenades gustatives où la diversité des productions se marie harmonieusement aux terroirs.
Les produits de la ferme, fromages, miels, fruits et légumes, olives, veau Rosée des Pyrénées, Agneau catalan, charcuteries et foie gras, anchois de Collioure... et les recettes traditionnelles.
Et 3 sites remarquables du goût: Banyuls sur Mer pour ses vins AOC Banyuls et Banyuls Grand Cru, Collioure pour ses anchois et les caves de Byrrh à Thuir pour leur ancestral apéritif à base de vin et de plantes.
Les produits de la ferme, fromages, miels, fruits et légumes, olives, veau Rosée des Pyrénées, Agneau catalan, charcuteries et foie gras, anchois de Collioure... et les recettes traditionnelles.
Et 3 sites remarquables du goût: Banyuls sur Mer pour ses vins AOC Banyuls et Banyuls Grand Cru, Collioure pour ses anchois et les caves de Byrrh à Thuir pour leur ancestral apéritif à base de vin et de plantes.