Chef japonais faisant de la "cuisine française gastronomique fusion" (c'est à dire fusionné avec des saveurs japonisantes). Spécialités: Sashimi de poisson de Méditérranée crème catalane aux cœurs d'artichauts violets caramélisés.
18 rue de la fraternité
66 COLLIOURE
Téléphone : 04 68 98 09 76
Téléphone : 06 61 48 99 90
Mél : [email protected]
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Horaires d'ouverture :
12h15-13h30 / 19h30-21h30 Fermeture de novembre à juin le lundi / mardi / samedi midi / dimanche soir. Fermeture de juin à Novembre le lundi midi. Fermeture annuelle en janvier.