Chef japonais faisant de la "cuisine fran�aise gastronomique fusion" (c'est � dire fusionn� avec des saveurs japonisantes). Sp�cialit�s: Sashimi de poisson de M�dit�rran�e cr�me catalane aux cœurs d'artichauts violets caram�lis�s.
18 rue de la fraternit�
66 COLLIOURE
T�l�phone : 04 68 98 09 76
T�l�phone : 06 61 48 99 90
M�l : [email protected]
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Horaires d'ouverture :
12h15-13h30 / 19h30-21h30 Fermeture de novembre � juin le lundi / mardi / samedi midi / dimanche soir. Fermeture de juin � Novembre le lundi midi. Fermeture annuelle en janvier.