Tourisme de terroir
Descriptif :
Situé au pied des remparts, le Bellavista offre une cuisine aux accents catalans du Vallespir, mise en valeur par la créativité tout en gardant un profond respect des produits locaux. Spécialités : foie gras de canard en terrine, poire pochée au Maury ; le "pa amb tomŕquet" (pain tomate catalan traditionnel) version 2012 ; filets de pageot de Méditerranée ŕ la planxa, sauce au banyuls et moussline d'amandes ; le Paris-Prats-de-Mollo : Paris-Brest au touron revisté ŕ l'occasion de 25 ans du Bellavista.Coordonnées :
Place le Foiral 66230 PRATS-DE-MOLLO-LA-PRESTETél: +33 4 68 39 72 48 Fax: +33 4 68 39 78 04
Mail: [email protected]
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